Περιγραφή
Το ραδίκι (turnip) είναι ποώδες φυτό που καλλιεργείται εδώ και αιώνες σε όλα τα μέρη του κόσμου. Πρόκειται για παραδοσιακή ποικιλία με ανοιχτο-πράσινα φύλλα και λευκά ή γαλάζια άνθη. Τα φύλλα και τα άνθη του χρησιμοποιούνται ωμά ή βραστά σε σαλάτες και πίτες δίνοντας μία πικάντική και ελαφρώς πικρή γεύση. Η ρίζα του ραδικιού θεωρείται ευεργετική στην πάθηση του διαβήτη καθώς περιέχει ινσουλίνη γι’ αυτό και αξιοποιείται ως καρύκευμα ή αφέψημα.
Το ραδίκι είναι φυτό όρθιας ανάπτυξης, η καλλιέργεια του οποίου γίνεται υπαίθρια κατά τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες σε ηλιόλουστες θέσεις και γόνιμα, καλά αποστραγγιζόμενα εδάφη. Η καλλιέργεια της δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις γι’ αυτό αποτελεί καλή επιλογή και για ερασιτέχνες κηπουρούς.
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.