Λεμονοθύμαρο (Thymus citriodorus)

Περιγραφή

Το λεμονοθύμαρο (Thymus citriodorus) είναι πολυετής αρωματικός, αειθαλής, θάμνος. Ανήκει στην οικογένεια των θυμαριών (Thymus) αλλά ξεχωρίζει για το λεμονάτο άρωμα του, τα στρογγυλά κιτρινοπράσινα φύλλα και τα εντυπωσιακα μωβ-ροζ λουλουδάκια του. Το γεγονός ότι προσαρμόζεται σε διάφορες κλιματικές συνθήκες και εδάφη, ότι έχει υψηλές ανάγκες σε ηλιοφάνεια και είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στο κρύο το κάνει ιδανικό και για καλλιέργεια και για γλάστρα.

Η ιδιαίτερη λεμονάτη μυρωδιά των φύλλων του ταιριάζει σε πολλά φαγητά αλλά και σε γλυκά, και για αυτό χρησιμοποιείται ευρέως στην γαστρονομία. Το αιθέριο έλαιό του αξιοποιείται στην αρωματοθεραπεία, για την αντιμετώπιση διαταραχών του αναπνευστικού συστήματος. Τα αποξηραμένα φύλλα ανακατεύονται με άλλα βότανα για την ανακούφιση του βήχα. Τέλος η χρήση του σε κομπρέσες έχει δείξει να έχει παυσίπονη δράση, ειδικά σε πόνους που συνδέονται με αρθρίτιδα. [1]

1. Oliveira, A.S., Cavaleiro, C., Martinez-de-Oliveira, J. et al. Thymus × citriodorus: an Emerging Aromatic and Medicinal Hybrid Plant with Relevant Bioactive Potential. Rev. Bras. Farmacogn. 33, 1089–1109 (2023)