Περιγραφή
Η πιπεριά Φλωρίνης είναι ελληνική, παραδοσιακή ποικιλία κόκκινης πιπεριάς, η οποία πήρε το όνομα της από την πόλη καταγωγής της, την Φλώρινα. Πλέον, καλλιεργείται με επιτυχία σχεδόν σε όλη την Ελλάδα. Ο καρπός της είναι σαρκώδης, έχει έντονο κόκκινο χρώμα, κωνικό σχήμα, γλυκιά γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα. Η κάθε πιπεριά μπορεί να φτάσει έως και τα 20εκ σε μήκος. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της την καθιστούν ιδανική για πολλές χρήσεις όπως: τουρσί, κονσερβοποίηση, σάλτσες, μαγείρεμα, τηγάνισμα, γέμισμα.
Το φυτό της πιπεριάς Φλωρίνης είναι όρθιας ανάπτυξης, μεσαίου μεγέθους και συνήθως δεν χρειάζεται στήριξη. Φυτεύεται στο έδαφος από τον Απρίλιο έως τον Ιούλιο, ανάλογα με το υψόμετρο και τις καιρικές συνθήκες. Είναι αγαπημένη ποικιλία τόσο των επαγγελματιών όσο και των ερασιτεχνών αγροτών.
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.