Περιγραφή
Ο βασιλικός Τζενοβέζε (Ocimum basilicum ‘Genovese’) είναι ετήσιο ποώδες αρωματικό, το οποίο ανήκει στην οικογένεια του βασιλικού (Ocimum). Ξεχωρίζει από το γλυκό του άρωμα και τα πλατιά του φύλλα. Αγαπάει τα μέτρια γόνιμα καλά στραγγιζόμενα εδάφη και χρειάζεται συχνό και τακτικό πότισμα. Τα χαρακτηριστικά μυρωδάτα φύλλα του στολίζουν αυλές και μπαλκόνια εδώ και αιώνες, ενώ καλλιεργείται με επιτυχία στην Μεσόγειο, ειδικά στην Ιταλία από την πόλη της οποία πήρε το όνομα του.
Η συγκεκριμένη ποικιλία έχει γλυκιά γεύση με νότες εσπεριδοειδών. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην κατασκευή σάλτσας πέστο και συνδυάζεται επιτυχημένα με κόκκινες σάλτσες, ζυμαρικά, ψάρι και και κρέας. Το αιθέριο έλαιο του βασιλικού χρησιμοποιείται στην κοσμητολογία.
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.