Περιγραφή
Το σπανάκι Μαλαμπάρ (Basella alba), όπως και το κόκκινο σπανάκι Μαλαμπάρ (Bassela Rubra) είναι μία σπάνια, παραδοσιακή ποικιλία καλοκαιρινού, αναρριχώμενου σπανακιού. Η σπορά του γίνεται άνοιξη και καλοκαίρι, ενώ αγαπά τα θερμά κλίματα.
Τα φύλλα του μπορούν να καταναλωθούν νωπά, σε σαλάτα, ή μαγειρεμένα, σε οποιαδήποτε συνταγή χρησιμοποιείται και το κλασσικό σπανάκι. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, και προβιταμίνη A. Επίσης, λόγω της ιδιαίτερης μορφής του και των χαρακτηριστικών φύλλων του έχει και καλλωπιστική αξία.
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.