Περιγραφή
Το αγγούρι Κνωσσού είναι παραδοσιακή, ελληνική ποικιλία μικρόκαρπου αγγουριού. Η προέλευση του είναι από την Κρήτη, και συγκεκριμένα από την Κνωσσό, από την οποία πήρα και το όνομα του. Οι καρποί του δεν ξεπερνούν τα 25εκ σε μήκος και είναι από τις πιο αρωματικές ποικιλίες αγγουριού. Είναι πολύ τραγανό, έχει έντονη γεύση και δεν πικρίζει, κάτι που το κάνει ιδανική επιλογή για σαλάτες και όχι μόνο.
Ως φυτο, είναι αναρριχώμενο και έχει έντονη ανάπτυξη, για αυτό χρειάζεται σωστή υποστήριξη και γερά δεσίματα. Φυτεύεται προς το τέλος της άνοιξης, ανάλογα την περιοχή, το κλίμα και το υψόμετρο και συγκομίζεται περίπου 60 μέρες μετά την φύτευση. Λόγω και της καταγωγής του, έχει καλύτερη αντοχή στον καύσωνα και στην ξηρασία σε σχέση με άλλες ποικιλίες.
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.