Περιγραφή
Η λαχανίδα Κέιλ (Keil) είναι παραδοσιακή ιταλική ποικιλία λαχανικού, συγγενική με το άγριο λάχανο. Πρόκειται για ποικιλία με σκουροπράσινα, μακριά και τραγανά φύλλα ενώ θεωρείται ιδιαίτερα θρεπτικό λαχανικό, πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες. Σήμερα, γνωρίζει μεγάλη απήχηση στη γαστρονομία αλλά και στην καθημερινή μαγειρική καθώς χρησιμοποιείται σε φαγητά, σαλάτες, ακόμη και σε smoothies ή γλυκά, χάρη στην μοναδική γεύση του που θυμίζει καρύδι.
Η λαχανίδα Κέιλ καλλιεργείται υπαίθρια και είναι λαχανικό με ανθεκτικότητα στις χαμηλές θερμοκρασίες γι’ αυτό φυτεύεται συνήθως κατά τους φθινοπωρινούς μήνες. Αγαπά τις ηλιόλουστες θέσεις και το καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος.
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.