Περιγραφή
Η ρόκα είναι παραδοσιακό λαχανικό που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία και καλλιεργείται για αιώνες στην περιοχή της Μεσογείου. Πρόκειται για ποώδες φυτό με οδοντωτά πράσινα φύλλα και λευκά άνθη. Τα φύλλα της κατέχουν ιδιαίτερη θέση στη γαστρονομία αλλά και την καθημερινή μαγειρική χάρη στην τραγανή πιπεράτη γεύση της.
Η καλλιέργεια της ρόκας γίνεται υπαίθρια κατά τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες σε ηλιόλουστες θέσεις και ασβεστώδη, καλά αποστραγγιζόμενα εδάφη. Η καλλιέργεια της δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις γι’ αυτό αποτελεί καλή επιλογή και για ερασιτέχνες κηπουρούς.
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.